L’avena aiuta anche il tratto intestinale: in generale inoltre il consumo regolare di qualsiasi cibo integrale sembra essere strettamente correlato con un basso indice di massa corporea.
Con i fiocchi d’avena è possibile realizzare tantissime preparazioni, dal classico porridge for every la colazione, ai muesli o alle barrette ai cereali, ma sono perfetti for every arricchire zuppe, insalate o vellutare. Vediamo insieme quali sono le migliori idee per usare i fiocchi d’avena in cucina.
La presenza dell‘avena in una dieta gluten free of charge ha da sempre sollevato dubbi e interrogativi, perché questo cereale potrebbe essere contaminato dal frumento.
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L’avena è una fonte di carboidrati complessi ma nello stesso tempo possiede un elevato contenuto proteico (10-16%) e un basso contenuto di zuccheri ed è quindi un alimento adatto anche alle persone diabetiche.
Infine chi soffre di diabete dovrebbe fare attenzione a scegliere prodotti privi di zuccheri aggiunti, oltre a ricordarsi che questa bevanda contiene già una minima dose di zuccheri; pertanto è importante consumarla con moderazione e abbinandola advertisement altri alimenti ricchi di fibre e grassi buoni.
Inoltre, various evidenze sperimentali hanno rilevato arrive la tossicità dell’avena for each i celiaci possa cambiare anche in foundation alla varietà di questo cereale.
Preparazione. Frullate tutti gli ingredienti (escluso il cioccolato) fino a otterrete un composto liscio e omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e mescolate. Trasferite quindi il composto negli appositi stampi for every muffin e fate cuocere per fifteen minuti circa in forno a two hundred°.
Stipsi: contrasta il rallentamento del transito intestinale grazie al suo apporto di fibre solubili, in grado di favorire la peristalsi e ammorbidire le feci.
L’avena in chicchi è piuttosto functional in cucina: si possono preparare piatti caldi arrive minestre o zuppe a foundation di legumi e verdure, ma è particolarmente indicata for each piatti freddi, arrive l’insalata di avena.
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